普萊夢酒莊 艾莉雅白酒

普萊夢酒莊 艾莉雅白酒
Plaimont Elia IGP Cotes de Gascogne IGP 2024

品酒筆記

進行乳酸發酵，並在酒泥上熟成 6 個月，瓶中熟成 1 個月。

酒液呈現淡稻草黃色，帶有金色光澤，香氣明顯的紅心芭樂與桃子果香，口感清新微甜，展現成熟水蜜桃、橘子與青蘋果的風味，餘韻帶著乾淨明亮的檸檬皮蘊，令人愉悅。

**2024 年為旋蓋**

此酒款以紅心芭樂、熟桃與青蘋果等熱帶果香主導，風格上極為清新可人，適合搭配輕食或海鮮料理享用。旋蓋設計方便保存，特別適合日常飲用與戶外聚會。乳酸發酵與酒泥熟成工藝增添酒體的滑順感與層次，使其在果味之外仍保有結構感與一定的深度。適飲溫度建議為8-10°C，可完美展現其果香與酸度平衡。

品牌特色 酒莊與產區

Plaimont 位於法國西南部的 Cotes de Gascogne，橫跨法國西南部的心臟地帶，從庇里牛斯山的山麓延伸到加斯科涅（Gascogne）起伏的丘陵，獨特的風土條件，讓 Plaimont 能夠種植多樣的原生葡萄品種，並生產出具有當地特色的葡萄酒。

成立於 1979 年，最初是由 Saint-Mont、Aignan 和 Plaisance-du-Gers 三個酒窖的酒農聯合創立，共同耕作數千公頃的葡萄園，成為法國西南部最具影響力的葡萄酒生產者之一。

以推廣當地原生品種如Tannat、Pinenc、Arrufiac 與 Colombard，並積極參與葡萄基因庫的建立與保存計畫，使許多曾經瀕臨消失的古老品種得以延續。

Plaimont 將傳統與現代技術相結合，既保留當地風土的純粹表現，又確保酒款的品質穩定，展現了 Cotes de Gascogne 多樣化的風味魅力。

普萊夢酒莊是加斯科涅地區的代表性酒莊之一，以其對本地葡萄品種的重視與保存精神而著稱。其位於南法丘陵地形與大西洋氣候交匯處，為白酒提供優越的酸度與果香發展條件。酒莊結合大規模生產與小農精神，在品質控制與風味一致性上擁有極高水準，是尋求風土特色與高性價比兼具之白酒愛好者的理想選擇。