約翰走路 XR21 2026馬年限量春節禮盒

約翰走路XR21 2026馬年限量春節禮盒
Johnnie Walker XR Aged 21 Years Blended Scotch Whisky 2026

品酒筆記 XR 21 年調和威士忌

此款酒液呈現出 深金琥珀色帶紅瑰光澤，玻璃杯壁形成緩慢酒淚。香氣部分，綿延出 蜂蜜、香草、熟熱蘋果與麵包布里歐（brioche）香調，並帶有橘皮、柑橘皮與些許柔和煙燻木質氣息。根據官方與熟成資料，此款採用三階段調配法，結合 21 年或以上熟成之穀物與麥芽威士忌桶，製作出極致圓潤質感。

在口感上，呈現 成熟熱帶水果與焦糖、香草與烤木桶甜味，伴隨淡淡煙燻與香料韻。餘韻綿長且質地柔滑，木香與甜蜜調性交織，使整體酒體顯得優雅而非粗獷。

品牌特色 與限量春節禮盒設計

Johnnie Walker 品牌自 1820 年起由 John Walker 於蘇格蘭坎馬諾克創立。品牌標誌性為斜貼的 24 度「向前邁步的紳士」（Striding Man）圖案，象徵不斷前行與卓越精神。此款 XR 21 年為品牌中頂級之一款，宣告「21 年陳年」並以典藏款姿態推出，體現品牌傳承與尊榮。

本春節限量禮盒版本特別融入馬年生肖元素，於瓶身或外盒設計上採用創意生肖馬藝術視覺（如亞洲裔藝術家 James Jean 設計之亞洲限量版本），增添節慶與收藏意義。禮盒定位為高端禮品市場，適合於春節贈禮或品藏使用。

釀造工藝與陳年潛力

此款 XR 21 年使用多桶 21 年以上陳年威士忌，包含來自現已停產酒廠的珍稀酒桶，經過精細的三階段調配法：首先創造出甜美香草核心，再加入美國橡木桶熟成威士忌增層，最後導入來自單一麥芽酒廠的 21 年熟成成分以層層堆疊風味。酒精濃度為 40% ABV。

雖為調和威士忌，但由於所選桶酒皆具 21 年熟成以上，整體表現具備相當陳年潛力。建議於開瓶後讓酒液於玻璃杯中醒 10–15 分鐘，更能釋放出香氣深度；收藏則建議瓶蓋緊閉、豎瓶儲藏於陰涼恆溫環境，靜待數年以提升複雜度。

餐酒搭配建議

此款 XR 21 年質地圓潤、香氣豐富，非常適合與高端肉類料理搭配，如肋眼牛排、煙燻鴨胸或頂級鴨肝等，其香草、焦糖與木桶風味可與肉質的脂香與燒烤氣息相輔相成。

此外，也推薦於會餐後搭配高質量黑巧克力（70%以上可可）或熟成硬質芝士，如帕瑪森 Parmigiano‑Reggiano，可提升威士忌甜香與果乾調性，並平衡酒體層次，創造尊榮餐飲體驗。