奧特摩 Polyphonic(2025艾雷島嘉年華限定版)

奧特摩Polyphonic(2025艾雷島嘉年華限定版) Octomore Polyphonic

風味與酒體表現 Octomore泥煤威士忌

這款名為「Polyphonic」的奧特摩，是有史以來年份最高的版本（15年），由多款過去極具代表性的超重泥煤原酒混合調製，並加入多款從未裝瓶過的原酒。首席蒸餾師Adam Hannett表示：「Octomore Polyphonic 是一款獨特且複雜的酒款，融合了多種重泥煤原酒。我們選用了幾款過去Octomore經典版本，它們在裝瓶後仍有原酒持續於原來的橡木桶中熟成，同時也納入了一些從未釋出的Octomore單桶。這款酒就像是 Octomore 的精選輯一樣，結合了各種版本的風味。」

調和組成與桶陳細節 Octomore年份配方

Octomore Polyphonic 使用以下酒款調和：

• Octomore 6.3（泥煤值258 PPM）
• Octomore Masterclass 8.2（展現葡萄酒與Amarone桶的影響）
• Octomore Masterclass 8.4（全新橡木桶實驗）
• 2007年 Octomore 原酒（Octomore農場種植大麥，波本桶熟成）
• Octomore Event Horizon（2019年 Fèis Ìle 限定）
• 2005年初次Grenache桶與2009年二次Sauternes桶

由於使用多款不同年份與桶型的原酒，因此這款 Octomore 並未如以往公布泥煤酚值（PPM）。這也突顯本款的核心在於風味層次與混調藝術，而非僅僅數字堆疊。

包裝設計與限量特色 Bruichladdich設計風格

外觀方面，Octomore 標誌性的消光黑瓶此次換上全新設計。瓶身描繪出80年代復古風格藍色 Octomore 農場圖像，強化品牌的產地意象與文化深度。限量僅發行 2,500 瓶，酒精濃度為 54.9%。作為 Fèis Ìle 2025 的限定款，Polyphonic 是奧特摩發展至今極具指標意義的里程碑。