布萊迪 台灣獨享版 12年初次填充波本單桶Cask#1243

布萊迪台灣獨享版12年初次填充波本單桶Cask#1243

BRUICHLADDICH MICRO-PROVENANCE SINGLE CASK #1243

陳年：12年（2012 蒸餾、2025 裝瓶）

陳年桶型：初次填充波本桶

香氣：焦化奶油與烤玉米醬造出濃厚烘焙氣息，彷彿置身在甜點廚房。太妃糖的奶油甜感包裹其中，最後藏著一點熟香草的果香，香氣非常溫暖又迷人。

口感：入口是厚實的焦糖與清爽柑橘交織的甜中帶果，緊接著黑胡椒的微辛在舌尖綻放，為整體風味增添深沉收斂的平衡感。非冷凝過濾、無焦糖調色

限量瓶數：192瓶

Bruichladdich布萊迪

2001年復廠以來，憑著「尊重傳統，不斷創新」的信念，在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡，布萊迪仍以最傳統的方式釀造，仰賴工匠們的感官，完全不使用電腦，讓每款威士忌呈現蘇格蘭的原始風味，以及艾雷島獨特的天候風土所帶來的特色，同時打破常規，不斷探索威士忌的極限，專心追求最能碰觸靈魂的酒液。布萊迪認為蘇格蘭威士忌的本質 應當是 – 原料來自於本地值得信賴的農家，甚至從蒸餾廠窗外可見到種植的農地，再將大麥帶進蒸餾廠內蒸餾、熟成、裝瓶。

艾雷島，是布萊迪源自血液裡的驕傲。布萊迪所有的威士忌，終其一生都在蒸餾廠旁的倉庫裡，迎著海風的鹹味熟成，最後更在蒸餾廠裡，使用艾雷島泉水裝瓶。這樣的堅持，在艾雷島上也屬罕見了。從原料、裝桶至裝瓶，整個製程皆土生土長，有憑有據。