史密歐拉菲堡 小史密斯歐拉菲 二軍紅酒 2021年

史密歐拉菲堡 小史密斯歐拉菲 二軍紅酒 2021年
Le Petit Smith Haut Lafitte 2021

品種：60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

得獎紀錄：
Vinous:93
James Suckling:92
Wine Advocate:91

酒款介紹：
史密夫拉菲酒莊的副牌紅酒，採用與正牌同樣工藝，提高梅洛比例，釀造出更甜美、更柔順的酒體。

30%的葡萄酒在新法國橡木桶陳年14個月，散發著香草、丁香般香料、鉛筆芯和深色漿果的香氣，酒體優雅圓潤，酒體優雅圓潤，單寧緊緻細膩，迷人清新。

酒莊介紹：Smith Haut Lafitte 酒莊與產區背景

Château Smith‑Haut‑Lafitte 位於波爾多市南邊的 Pessac‑Léognan 區中的 Martillac 村，本莊園最早是1365年 Bosq 家族所創立，有非常悠久的歷史。18世紀一個蘇格蘭商人 George Smith 買下了這座莊園，並將自己的名字冠到酒莊園上。1842年時的波爾多市長 Duffour‑Dubergier 先生從母親那裡繼承了這座莊園，在他的家族經營下，將本酒莊提升到非常高的水準和名氣。

酒莊目前由 Cathiard 家族經營，其中 Daniel Cathiard 是曾經的法國奧運滑雪冠軍，後來轉型進入釀酒產業，大幅提升酒莊品質。他於1990年買下酒莊，投入大規模設備更新、聘請顧問、採用有機種植方式，從1990年代末開始酒質明顯提升。

Pessac‑Léognan 產區屬 Graves 子產區，地質為砾石（graves）礫岩土壤，特別適合 Cabernet Sauvignon 與 Merlot 生長。Smith‑Haut‑Lafitte 葡萄園位於一整片 Günz 砾岩高原之上，提供優良的排水與成熟條件。

風味與品飲筆記（以2021 年款為例）

此款酒呈現深寶石紅色澤，香氣開放以 黑莓、黑櫻桃與深色漿果為主調，伴隨淡淡的鉛筆芯、香草、丁香與礦質氣息。

口感方面，酒體中等偏上，展現出 優雅圓潤的質地與 緊緻細膩的單寧，餘韻中帶有礦物與尾段微微香料感，整體平衡且餘味悠長。

釀造工藝與陳年潛力

採用60% Cabernet Sauvignon與40% Merlot混釀，2021年份中部分葡萄酒在約 30% 的新法國橡木桶中陳年約14個月，其他部分則使用較舊桶或大木桶，以保持酒體果香新鮮與結構完整。

此款雖為二軍酒，但釀造工藝承襲酒莊主力款式，因此具備 良好的陳年潛力，一般建議於開瓶後約 5‑12 年內飲用，在適當儲藏（恆溫、避光、橫放）條件下，酒體更趨圓熟、單寧更柔而細膩。

搭配建議與收藏價值

建議搭配：烤鴨胸、羊架、烤牛肉、煎鵝肝或帶香料的紅肉料理，亦可搭配成熟硬質起司如切達、古典曼切哥等。酒體結構佳，亦適合於晚餐宴客或特殊節慶場合分享。

收藏價值方面，由於來自知名酒莊、2021年為波爾多穩健年份，且該款為二軍酒，具備高性價比與品牌背書，適合酒友進入波爾多收藏門檻。妥善儲存可望於瓶齡 8‑12 年後達到佳飲期。