潘迪恩 馬德拉桶單一麥芽威爾斯威士忌

潘迪恩馬德拉桶單一麥芽威爾斯威士忌
Penderyn Madeira Single Malt Welsh Whisky

潘迪恩 馬德拉桶威士忌風味與品飲筆記

香氣：經典充滿活力的氣息，奶油太妃糖、豐富果香、葡萄果乾香氣。
口感：酒體圓潤，以香甜味中和開胃的微干口感。
尾韻：尾韻充滿熱帶水果、葡萄果乾、香草盤留舌尖。

奶油太妃糖與葡萄乾的香甜香氣交織，口感圓潤順口，尾韻則以熱帶水果與香草層層綻放，展現馬德拉桶熟成的細緻魅力。

潘迪恩蒸餾廠 威爾斯風土與酒廠特色

潘迪恩蒸餾廠成立於2000年，位於潘迪恩村莊，此村莊座落於英國西南海岸的威爾斯Brecon Beacons國家公園，使用來自Brecon(布雷肯)的純淨泉水釀造威士忌。有別於蘇格蘭酒款，擁有自己獨樹一格的絕對魅力。

在許多富有聲望的國際性比賽中獲獎連連。潘迪恩蒸餾廠為威爾斯目前唯一，也是百年來第一座的蒸餾廠。此蒸餾廠共有四個蒸餾器，除了兩個傳統單式蒸餾器外，另有兩個由英國科學家Faraday後裔設計的特殊蒸餾器，可蒸餾出酒精濃度高達92%的新酒，酒體純淨強勁且果香豐富，造就潘迪恩威士忌獨特輕盈、滑順且果香馥郁的風格。

馬德拉桶熟成技術與歷史象徵

首席釀酒師 Dr. Jim Swan 先使用首選波本桶進行陳年，接下來，除了常見的雪莉桶、波特桶外，更有酒款換置於稀少珍貴的馬德拉桶陳年，兩種橡木桶的過桶陳年，造就潘迪恩威士忌的獨特風格。夢想打造如威爾斯黃金般稀有珍貴的潘迪恩酒廠，將是銳不可擋的明日之星，威爾查理斯王子殿下也曾造訪潘迪恩蒸餾廠品飲風味絕佳的潘迪恩單一麥芽威士忌。

作者Jim Murray對潘迪恩威士忌系列酒款給予相當高的評價。紅龍標誌象徵威爾斯精神，出現在國徽、古代戰旗與潘迪恩瓶身之上，凝聚威爾斯民族自豪與傳承價值。至今，紅龍成為潘迪恩品牌的精神圖騰。