
豐盃 純米大吟釀 最初亦最後
NT$12,888
information
容量:720ML
酒精:15-16%
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introduce
豐盃 純米大吟釀 最初亦最後
三浦酒造豐盃系列顛峰之作;採自社酵母,首次研發也以像是最後一次釀製的精神
﹝酒 米﹞豐盃米
﹝精米步合﹞30%
﹝日本酒度﹞未公開
﹝酸 度﹞1.9
﹝酒精濃度﹞16%
﹝甘辛程度﹞微辛口
﹝香 氣﹞淡 ‧ ‧ ♦‧ ‧ 濃
﹝口 感﹞清爽 ‧ ‧ ♦ ‧ ‧ 濃醇
﹝適飲溫度﹞冰
豐盃 純米大吟釀 最初亦最後以「初釀如初戀,終釀如別離」的理念精心釀造,展現三浦酒造的情感與執著。選用自家契作的高品質豐盃米,以30%精米步合細緻研磨,釀造出香氣清雅、口感純淨的高端清酒。香氣層次中帶有梨、白桃與淡淡米香,入口後酸甜平衡,尾韻悠長清麗。整體風格精緻細膩,適合冰飲展現透明感與清爽質地。
三浦酒造 株式会社
創業於平成19年,是一間非常年輕、以家庭式經營、年產量只有500石的小型酒造,其生產的超人氣清酒品牌「豐盃」使用了岩木山・赤倉山系地下水,以及酒造指定的合約栽培高品質清酒米釀造。由於原材料產量有限,所以「豐盃」是一款即使在日本國內也非常稀有的地方名酒。
三浦酒造以手工釀造與真誠為核心,重視自然條件與米、水、酵母三者的完美協調。其代表品牌「豐盃」以平衡感聞名,融合現代技術與傳統技藝,創造出透明感與旨味兼具的酒質。「最初亦最後」更象徵匠人精神的極致與對完美的追求,是清酒愛好者必嘗的珍稀之作。