來福 超精米8% 純米大吟釀
NT$7,488
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容量:720ML
酒精:16%
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來福 超精米8% 純米大吟釀
來福 超精米8% 純米大吟釀 釀造技藝與香氣
「來福 超精米8% 純米大吟釀」是以茨城縣產的「常陸錦」為原料,將玄米削去高達 92%,以精米步合僅 8% 的極限精米比例釀造而成——堪稱來福酒造的至高逸品!倒入酒杯時,時而散發出如花蜜般的甜美香氣,香氣優雅細緻;入口後,高雅的甘甜與精緻透明的酸味在口中綻放。
此酒以極限精米比例8%展現精湛工藝,使得酒體晶瑩透亮,風味純淨卻不失深度。其香氣以白花、梨與蜂蜜調為主調,尾韻帶有柔和的米香與淡淡礦物感。常陸錦的細膩質地賦予整體酒質圓潤與平衡感,是日本清酒工藝的巔峰之作。
來福超精米8% 純米大吟釀 風味層次
原以為精米步合僅 8% 的清酒會過於清淡、缺乏厚度,但這款酒卻仍保有鮮明的旨味與豐富的層次感,讓人深刻感受到來福酒造卓越的釀造技術與平衡感。非常推薦作為慶祝場合或贈禮用酒!
高雅甘甜與清新酸度完美交織,帶出稀有8%精米所呈現的酒體結構與精緻尾韻。
來福酒造 歷史與釀酒信念
來福酒造創立於1716年(享保元年),由近江商人在筑波山麓的優質水源之地創辦。自創立之初,其品牌「來福」源自俳句「福や来む 笑う上戸の 門の松」(福將至,笑飲上戶松門前)。
我們每天釀酒,祈願福氣來到品嚐我們美酒的客人身邊。我們對原料米和酵母精挑細選,堅持以品質為本,以真誠釀造為經營理念,在傳承傳統的基礎上,力求打造創新的來福酒。
來福酒造 傳統與創新並行的風味美學
來福酒造以融合傳統與創新著稱,採用多樣酵母與地區特色米種,釀造出豐富多變的清酒風味。其釀造理念強調「以米為心、以水為魂」,每一滴酒都蘊含著對幸福的祝願。筑波山的純淨伏流水更賦予酒體柔和且潔淨的特質,使得每一瓶來福酒都展現出細膩而高貴的風味層次。
來福超精米8%正是釀造精神與技術力極致結晶,體現對品質與美味的極限挑戰。