曼斯費爾 橡木琴酒 Mansfeld Oak Gin

曼斯費爾 橡木琴酒／Mansfeld Oak Gin

曼斯費爾橡木琴酒 釀造特色與風味

成就這杯靈魂之作。熟成九個月於香檳橡木桶，煙燻與木質氣息交織，酒色金銅，風味深邃立體。香檳橡木桶賦予酒體優雅熟成感與獨特木質韻味，使其風格跳脫傳統琴酒印象。

酒體帶有淡淡的香草、烘烤橡木與微甜辛香料氣息，口感渾厚、餘韻緩慢展開，適合細細品味。此款橡木熟成琴酒建議純飲或搭配一塊深色巧克力，更能引出其酒香變化與層次。

釀造工藝與原料補充說明

Mansfeld Oak Gin 使用優質穀物基底蒸餾後，轉入曾盛裝香檳的橡木桶中熟成。官方指出：「Our noble Oak Gin has been aged in champagne oak casks to create smokey and woody notes.” ([turn0search1]

此外，盧森堡本地媒體報導該酒款「…matures in oak barrels that previously contained champagne. The result is an exceptional gin with a rich, earthy flavour with a distant hint of smoke.” ([turn0search6] 這樣的熟成方式賦予酒體成熟木質香、煙燻尾韻與草本底蘊，是桶陳琴酒中少見的風格。

品牌背景與定位（補充）

來自盧森堡的 Mansfeld 蒸餾廠，其「Oak Gin」為旗下桶陳系列之一。盧森堡雖非琴酒產業主流國家，但該酒款讓當地製酒能量跨入國際視野。([turn0search4] 此款定位為「seasoned Gin lover…aged in champagne oak casks” ([turn0search1]  表明其為進階款式，適合對琴酒風味有更高要求的飲家。

飲用建議與搭配場合

由於其木質與煙燻風格，推薦純飲（neat）或加冰塊以緩和酒感、釋放香氣。亦可搭配一塊高品質深色巧克力（70% 以上可可含量），以呼應其橡木、烘焙與微苦香調。

此外，可於經典調酒中替代一般琴酒基底，例如用於 Negroni 或 Old Fashioned 之類將呈現其桶陳木香與草本香料的差異化風格。保存建議：置於陰涼乾燥處、避免陽光直射、瓶口封存良好，以確保其香氣與風味能穩定展現。