
葛拉漢 50年陳年波特酒
NT$27,000
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葛拉漢 50年陳年波特酒
Graham’s 50 Years Old Tawny Port
釀造工藝與風味表現
憑藉超過200年的釀酒經驗,葛拉漢酒廠陳年茶色波特酒向代代相傳的精湛工藝和傳統技藝致敬。每瓶酒獨特的風味源於對三種獨特技藝的精通:桶匠技術、陳年技術和調配技術。
在兩代首席調酒師 Peter 與 Charles Symington 先生的監管下,50年陳年茶色波特酒是無與倫比工藝與奉獻精神的展現。
酒液核心來源於 1969 年份的葡萄酒,被命名為「CAS Reserve」,最初為紀念 Charles Symington 出生而保留。另一部分由 1970 年與 1973 年的酒液組成,並於 1982 年完成調配。經過數十年陳放,超過50%的酒液已蒸發,留下令人驚嘆的濃縮風味。
酒體呈深棕橘色澤,帶有核桃色底與邊緣的淡綠光暈,是優質陳年茶色波特的標誌。
香氣複雜而優雅,交織 橙花、太妃糖、煙草、奶油糖、果乾與香料。
入口豐厚濃郁,柔滑圓潤,活潑酸度支撐著平衡結構,伴隨橡木、肉豆蔻與肉桂,尾韻極為悠長。
品牌背景與酒莊傳承
Graham’s 酒莊於 1820 年在葡萄牙奧波多創立,家族原籍蘇格蘭格拉斯哥,初衷是打造世界最優質的波特酒。1890 年收購 馬威杜斯莊園(Quinta dos Malvedos),成為最早擁有頂級葡萄園的酒廠之一,園地獨特微氣候孕育出酒體強勁的高品質酒液。
Graham’s 在 20 世紀初期已晉身世界一流酒莊,1948 年份波特酒更被視為傳奇之作。1970 年酒莊被 辛明頓家族收購,此家族同樣來自蘇格蘭,並自 19 世紀末便深耕葡萄牙波特酒事業。
時至今日,Graham’s 的葡萄來源涵蓋馬威杜斯莊園與 Rio Torto Valley 等地,並保留傳統腳踩石池釀造工法,同時開發現代化的機械踩踏技術,成功結合傳統與創新。
品牌旗下的 LBV(Late Bottled Vintage)與年份波特酒均為市場標竿,並連續獲得國際比賽金牌殊榮。知名酒評家 Robert Parker 與 James Suckling 皆高度評價其穩定而卓越的品質。
收藏價值與市場地位
作為 超過50年陳年的頂級茶色波特酒,此款極具收藏價值與稀缺性。其特殊的歷史背景與限量釋出,使其在國際拍賣與高端藏酒市場中備受矚目。
憑藉 Symington 家族對波特酒的傳承與精湛調配,Graham’s 50 Years Old Tawny Port 成為愛酒人士與收藏家的珍稀之選。