齊侯門 14年波本桶 單一麥芽威士忌 (20週年限定版)

齊侯門 14年波本桶 單一麥芽威士忌 (20週年限定版)
Kilchoman 14yo 20th Anniversary Cask Series (51.2%)

齊侯門 波本桶熟成與用桶策略

用桶策略
使用了5個14年的波本桶,分別為2010#403、2010#422、2010#498、2010#750、2010#800。

長期波本桶熟成使酒體厚實且香氣集中，展現出齊侯門酒廠對桶陳管理的細膩技術。

齊侯門14年 風味與品酩筆記

品酩手札
香氣:柔軟而紮實的酒體帶出豐富的焦糖和太妃糖的香氣,隱約的檸檬皮和溫和煙燻泥煤為香氣增添了更多層次。
口感:令人愉悅的滑順口感,甜美的太妃糖和香草,引領出檸檬蛋黃醬和輕柔的泥煤香氣。
尾韻:溫暖綿長的尾韻中有香甜的蜂蜜和清脆的柑橘。

焦糖、檸檬皮與泥煤煙燻共譜風味主軸，搭配香草與蜂蜜，造就層次鮮明且滑順宜人的口感。

齊侯門20週年限定 系列精神與桶選

齊侯門20週年限定版一套共4款威士忌,使用了20個精心挑選的橡木桶,來慶祝齊侯門20周年。這些橡木桶完美詮釋了齊侯門經典風味,並展現了20年來齊侯門對精湛工藝的堅持。這些橡木桶由齊侯門創辦人-Anthony Wills挑選,可說是他與團隊技藝、奉獻與毅力的最佳見證!

紀念性酒款凝聚品牌精神，並以限量熟成桶向齊侯門20年歷程致敬。

齊侯門 蒸餾廠介紹與艾雷風格

創立於2005年的Kilchoman齊侯門，是蘇格蘭最小的蒸餾廠之一。坐落於艾拉島崎嶇西海岸旁的一個農場，是艾雷島124年來首間新蓋的酒廠。

齊侯門讓大家可以看到傳統麥芽威士忌蒸餾的優點，身為少數仍然保持傳統地板式發麥的酒廠。

齊侯門 手工裝瓶與在地釀造精神

齊侯門是艾雷島上僅有的一兩家在島上完成釀造和自己裝瓶的釀酒廠。在裝瓶大廳，你會看到勤奮的裝瓶團隊，在印上齊侯門的標誌前，進行威士忌的裝瓶和密封。他們所有的酒仍然是手工標記和編號。

齊侯門被視為經典的艾拉風格威士忌，獨特的結合了清淡泥煤煙燻、新鮮活潑的果香與香甜的花香氣息，創造出真正特別的艾拉島威士忌。

手工標記與在地裝瓶是齊侯門的品牌標誌，也讓每瓶威士忌更具收藏與工藝價值。