老梗酒莊 夏多內白葡萄酒2023

老梗酒莊 夏多內白葡萄酒2023
Italo Cescon Chardonnay 2023

1957年Italo Cescon用他的名字成立了酒莊，於同年冬天，其祖母無意間剪下的樹梗，卻讓他們構想出將其用緞帶綁在酒瓶上，做成獨一無二的標誌。而Cescon家族至今傳承三代，依然秉持對釀酒的熱情。葡萄園共115公頃，其土壤是由Piave河流洪水沖積造成，充滿黏土與鵝軟石。

老梗酒莊位於義大利Veneto產區的核心地帶，得天獨厚的沖積土壤與微氣候賦予葡萄絕佳成熟度與香氣層次，為Chardonnay增添礦物質感與優雅結構。

夏多內白葡萄酒 風味與品飲筆記

清澈的稻穗酒色，手工採收，經不銹鋼低溫發酵約15天並靜置4個月後，轉瓶中熟成3個月才上市。有著新鮮的蘋果、香蕉、麵包屑、橙皮、野花等香氣。口感柔順、尾韻悠長。

此酒入口清新爽脆，果香與花香交織，伴隨淡淡烘焙與柑橘皮的細膩苦韻，餘韻持久。適合搭配鱸魚、焗烤海鮮及輕熟芝士，冰鎮至10-12°C更能凸顯細膩酸度與香氣層次。搭餐：鱸魚、焗烤海鮮。

老梗酒莊 品牌故事與榮耀

※用葡萄樹梗裝飾酒標的創始者
※酒標上的梗均採自釀造該酒的葡萄藤
※酒莊佳釀多次榮獲Gambero Rosso最高評價3杯獎

自1957年創立以來，Cescon家族就在Piave河域旁經營高品質Veneto酒莊。創始人Italo先生以尊重傳統的方式釀造，表達天然風味的優質葡萄酒，並不斷引進最新設備與技術來提高質量，釀酒熱情則是品牌的核心精神。

酒莊堅信葡萄酒的靈魂源自人、葡萄藤、土壤與微氣候的連結，優質葡萄酒應傳達其風土精髓。莊園的沖積土不僅保留水分，還賦予葡萄適度壓力以集中風味。每瓶酒都人工綁上該葡萄藤枝，象徵與土地的深厚羈絆。