奥特萊酒莊 黑皮諾紅酒

奥特萊酒莊 黑皮諾紅酒
Outlier Pinot Noir

有機種植與再生式乾地農法

採取有機種植方式，並結合創新的再生式乾地農法，在不依賴灌溉的情況下讓葡萄藤自然生長，促進更深層根系發展並提升土壤健康。採用天然病蟲害管理，不使用化學藥劑；釀造過程中遵循低干預原則，完整保留葡萄的風土特色。

永續理念與環保包裝

包裝設計延續酒莊永續精神，選用輕量玻璃瓶、再生紙標籤與無瓶封膠帽，並使用創新的DIAM Origine天然軟木塞。Logo 以金色指南針呈現，象徵尋訪偏遠獨特葡萄園的艱難與探索精神，同時傳遞 Outlier 酒莊持續發現美麗之地、邁向未來的使命。

產區與葡萄來源

產區：68% Lake County、32% Mendocino County
葡萄品種：100% Pinot Noir

釀製與陳年

在法國橡木桶中陳釀9個月，賦予酒液優雅的香氣層次與圓潤口感。

酒質風味

2023 年的春季與初夏氣候溫和，8 月的暖陽加速葡萄熟成，造就卓越品質。酒液呈明亮寶石紅並帶紫羅蘭光澤，香氣融合大黃、石榴、可可、薄荷與松露。入口絲滑，紅色與黑色水果如櫻桃、蔓越莓、黑莓與香橙交織，單寧細膩柔順，酸度清新，尾韻伴隨肉桂、摩卡、森林氣息與紅茶韻味，展現涼爽氣候黑皮諾的平衡與優雅。

榮譽評分

2023 年榮獲 Wine Enthusiast：94 分，高分肯定其品質與釀造實力。