伊莫蘭帝諾 超級有夠黑紅酒

伊莫蘭帝諾超級有夠黑紅酒

伊莫蘭帝諾 葡萄品種與產區特色

產區：Puglia , Italy
葡萄品種：Negroamaro
酒精濃度：13%
適飲溫度：16~18°C

義大利普利亞產區氣候炎熱，造就Negroamaro葡萄的濃縮果味與辛香層次，為此酒注入獨特的地中海風格。

紅酒 釀造與熟成工藝

釀造：葡萄去梗和壓碎，與皮膚接觸的恒溫酒精發酵8-10天，在不銹鋼罐中進行壓榨和蘋果乳酸發酵。

陳釀：橡木6個月

恆溫發酵與橡木桶熟成讓酒體融合果味與香料韻味，展現細膩平衡的義式紅酒工藝。

伊莫蘭帝諾 品酒筆記與搭配建議

品酒筆記：寶石紅色，帶有紫色亮點。帶有咖啡、巧克力和香草味的辛辣香味；淡淡的野果味，尤其是黑醋栗和藍莓。口感柔軟而濃郁，單寧細膩，餘味悠長。

最佳搭配：最適合搭配美味的第一道菜、烤肉和硬奶酪。

黑醋栗與香草的複合香氣，搭配柔順口感與細緻單寧，完美襯托牛排與熟成起司風味。

義大利紅酒 獎項與專業評分

★意大利最佳紅酒第一名

*Luca Maroni 2022年最佳意大利葡萄酒年鑑98分

*金獎：Mundus Vini 2021－德國

Luca Maroni 98分高評價與Mundus Vini金獎肯定，證明此款紅酒在專業品評界的絕對實力。