班瑞克 季節系列地板發麥單一麥芽威士忌(第四版)

班瑞克 季節系列地板發麥單一麥芽威士忌(第四版)
Benriach closes out Malting Season with Fourth Edition Speyside Single Malt Scotch Whisky

年份與釀造背景

Benriach 宣布推出「Malting Season 第四版」，這是該系列的最終作，整批酒款皆使用 Benriach 酒廠自家地板發芽（floor maltings）的大麥所製成。這款第四版使用在 2014、2013 和 2012 年於 Benriach 酒廠手工發芽的 Concerto 大麥釀製，並在首次裝填的波本桶與 Oloroso 雪莉桶中熟成 10 年——是整個系列中最具年份的一款。酒精濃度為 47.9%。
全系列最高年份熟成，強調工藝與歷史意義。

香氣與口感描述

官方品飲筆記描述 Benriach Malting Season 第四版擁有「大麥糖、巧克力蜂巢、焦糖拿鐵、甜杏桃和杏仁餅乾，帶有橙皮的點綴」香氣；入口後則展現出「焦糖布丁、肉桂燉蘋果和多汁烘烤水蜜桃」的風味，收尾帶有「橙花蜂蜜與杏仁」的餘韻。
麥芽香氣與烘焙甜感融合，風味層次豐富。

班瑞克酒廠的命脈傳承「地板發麥季節」系列作品 紀念酒廠超越120年的地板發麥核心技藝

班瑞克「地板發麥季節」系列的誕生，是為了紀念班瑞克酒廠超越120年的地板發麥核心技藝。「地板發麥季節第三版」威士忌由首席調和師 Rachel Barrie 選用 concerto 的大麥品種進行手工發麥製成，以地板發麥技藝釀造的酒液，在新橡木桶以及初次波本桶中緩慢熟成，使酒液呈現澄澈天然的大麥金色，同時展現大麥獨特的榖物香氣，與帶著烤麥芽風味的多層次口感。
紀念百年工藝，展現大麥原始本質與釀造技術的結合。

班瑞克是蘇格蘭現存持續施行百年傳統「地板發麥」的八家釀酒廠之一。每年到了發麥季節，班瑞克的專業釀造團隊就會使用歷史悠久的地板發麥，以古老的方式讓大麥發芽，釀造出濃郁順滑的層次酒體，向班瑞克創始人 John Duff 與具有悠久歷史的地板發麥緩慢工藝致敬。
僅存的地板發麥酒廠之一，珍貴傳統賦予深厚文化價值。

班瑞克 BenRiach

酒廠位於 Speyside 區的中心，酒廠位在連綿伏起的大麥田中，水源來自酒廠下方的 Burnside 泉水。在1898年酒廠成立之前，創辦人 John Duff 到蘇格蘭及海外展開他的威士忌冒險。他的冒險精神造就出班瑞克創新的蒸餾與木桶熟成藝術。

班瑞克在1898年就開始生產麥芽威士忌，但兩年後卻碰到威士忌產業最艱難的時期 Pattison Crash(帕蒂森危機)，這導致許多酒廠關廠，其中也包含了班瑞克。一般的酒廠碰到這種狀況都會被拆除，然而班瑞克旁邊還有他的姊妹廠 Longmorn，所以班瑞克成為 Longmorn 的發麥廠，這也讓班瑞克酒廠在這段艱難的時刻得以存活下來。

1965年，蘇格蘭威士忌產業又恢復榮景，班瑞克酒廠也搭著這股浪潮，開始重新生產威士忌。到了2004年也是班瑞克酒廠歷史最重要的時刻，當在該年4月被班瑞克酒業公司收購後，成為獨立的酒廠。這也讓班瑞克酒廠開始嘗試不同有趣的換桶熟陳工法，並繼續生產泥煤和非泥煤的麥芽威士忌。
延續冒險與創新精神，融合歷史與現代釀造技術。