蒙特洛山丘 普羅克賽克特雷維索 DOC 不甜氣泡酒

蒙特洛山丘 普羅克賽克特雷維索 DOC 不甜氣泡酒

Prosecco Spumante DOC Treviso Brut

蒙特洛山丘酒莊 (Rive Della Chiesa) 是由 Gasparetto 家族的兩兄弟 Luigi 和 Michele 共同經營，酒莊名 Rive Della Chiesa 意旨教堂邊的斜坡。很久以前發生過一次天災，史書記載中提到教堂在一場颶風中全毀，教堂邊的葡萄園卻毫髮無傷，傳說是教堂保護了葡萄園，因此也象徵了這片葡萄園擁有和平、永不放棄並繼續努力達到頂峰的願望。

酒莊位於義大利東北部 Veneto (威尼托)產區的 Treviso 省 Selva del Montello 小鎮，Veneto (威尼托)產區是義大利東北部三大產區中最著名產區。地理環境受到北部山脈與東部海洋的調節，氣候溫和而穩定，適合葡萄的生長。該產區有1/2的面積為平原，土壤表層遍佈淤沙，含有黏土和鈣質岩屑。

兩兄弟 Luigi and Michele 經營，為了維護家族傳統的獨門釀造技術，從製程、釀造、裝瓶，他們都親自參與每個生產階段，確保酒款能夠表現出最佳的品質。結合酒莊主人的熱情、專業和熟練的釀造技術，並遵循傳統風味融合現代技術，生產優質白酒和紅酒及最好的 Prosecco Spumante。

土地及其豐富風味的緊密聯繫，這是傳統與創新之間的生產成果，在充分尊重自然和最高質量標準的情況下，向消費者傳遞一種完整的感官體驗，在這種體驗中，與葡萄酒一起品嚐這片土地。

平均樹齡：18年
甜度：BRUT (不甜)
品嘗起來帶有蘋果的香氣以及淡淡的果香和花香。優雅的香氣中夾雜著意想不到的綿長尾韻，其飽滿的酒體非常適合搭配西餐以及各國美食。
佐餐：任何餐點、餐前、餐後都非常完美。