班傑明勒胡酒莊 夜聖喬治紅酒 2022

班傑明勒胡酒莊夜聖喬治紅酒2022
Benjamin Leroux Nuits Saint Georges 2022

風土來源：
2022 年份的葡萄主要來自三個夜聖喬治北段地塊的混釀，平均分布自：
Aux Saint-Jacques（靠近 Vosne-Romanée）
Aux Herbues
Fleurières（位於鎮南）
這些地塊的風土提供了紅果香氣的細緻表現，以及恰到好處的礦石感與結構。

釀造亮點：
自然軟木封瓶
手工採收與嚴格篩選
部分整串發酵以保留香氣層次與單寧結構
溫和萃取，避免過度萃取導致粗獷風格
橡木桶熟成，部分使用新桶，但比例精準，避免喧賓奪主

香氣： 新鮮紅色漿果（覆盆莓、野草莓）、玫瑰花瓣、甘草與些許辛香料氣息
口感： 中等酒體，單寧細膩有力，酸度清新，帶有礦石感的結構支撐整體；果味集中但不厚重，展現出優雅與張力

搭餐建議：
年輕時適合搭配：烤鴨、油封鴨腿、熟成牛排、Époisses 起司
陳年後更適合：野味料理、香菇燉飯、帶皮烤雞或陳年硬質起司

風格總評：
儘管夜聖喬治通常給人剛硬厚重的印象，但班傑明·勒胡的詮釋卻注入了罕見的絲滑優雅與礦感張力。這是一款兼具布根地傳統與現代釀酒哲學的佳釀，對行家與新手都極具吸引力。