布萊迪 15年單一麥芽威士忌

NT$2,288

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容量:700ML 酒精:46%

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布萊迪15年單一麥芽威士忌
Bruichladdich The Laddie Fifteen

布萊迪15年單一麥芽威士忌同樣以100%蘇格蘭大麥為原料,透過更長時間的熟成,展現了橡木桶與時間淬鍊的深刻影響,原酒桶型包含了波本桶、葡萄酒桶、其中更選用Oloroso、Pedro Ximénez及 Amontillado三種頂級雪莉桶的原酒來調和,酒體在鼻息間立刻呈現濃厚雪莉桶香氣與果園水果、層疊香料風味,平衡的口感帶來了威士忌天然圓潤且極具深度的飲用體驗。這兩款威士忌深受艾雷島獨特氣候與遺世獨立的地理位置影響,每一口都能感受到島嶼的靈魂與故事。

 

布萊迪蒸餾廠

布萊迪蒸餾廠

2001年復廠以來,憑著「尊重傳統,不斷創新」的信念,在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡,布萊迪仍以最傳統的方式釀造,仰賴工匠們的感官,完全不使用電腦,讓每款威士忌呈現蘇格蘭的原始風味,以及艾雷島獨特的天候風土所帶來的特色,同時打破常規,不斷探索威士忌的極限,專心追求最能碰觸靈魂的酒液。布萊迪認為蘇格蘭威士忌的本質 應當是 – 原料來自於本地值得信賴的農家,甚至從蒸餾廠窗外可見到種植的農地,再將大麥帶進蒸餾廠內蒸餾、熟成、裝瓶。艾雷島,是布萊迪源自血液裡的驕傲。布萊迪所有的威士忌,終其一生都在蒸餾廠旁的倉庫裡,迎著海風的鹹味熟成,最後更在蒸餾廠裡,使用艾雷島泉水裝瓶。這樣的堅持,在艾雷島上也屬罕見了。從原料、裝桶至裝瓶,整個製程皆土生土長,有憑有據。

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