威姆斯 辛香威士忌

威姆斯 辛香威士忌
Wemyss malts spice king blended malt scotch whisky

色澤: 濃郁金黃色
聞香:濃郁的烘烤橘子果醬杯子蛋糕加少許的肉桂粉。帶有柳橙香鹹味焦糖長島蛋糕與木桶味。
口感:剛烘烤過的麥片加上胡桃薑餅乾與剛剛烤過的水果加上一杯灑了肉桂粉的熱可可。皮革味中帶有新鮮的海鮮味。
尾韻: 漫長的煙燻味帶有胡椒的辛辣。

Wemyss Malts威姆斯瓶裝廠

歷史悠久的威姆斯家族雖然Wemyss Malts 是個很年輕的品牌，成立至今僅11 年，不過Wemyss 威姆斯家族卻是蘇格蘭歷史悠久的貴族。Wemyss 在蘇格蘭蓋爾語是「洞穴」的意思，從14 世紀起，家族即在蘇格蘭法夫郡（Fife）擁有一座城堡作為根據地，而Wemyss Malts也以這座家族城堡作為品牌標誌。這個古老家族的事業版圖包括了葡萄酒、烈酒、茶葉及房地產，而熱愛威士忌的William Wemyss 更在2006 年創立了「WemyssMalts 威姆斯威士忌」，不僅聘請著名的威士忌大師查爾斯‧ 麥克林（CharlieMaclean）擔任選酒顧問，對於威士忌的酒標設計，也有自己的理念與獨到之處。