本坊酒造 幸運貓系列 第四版

本坊酒造 幸運貓系列 第四版
Mars The Lucky Cat ‘May’ Blended Whisky

・角色故事與桶型特色

May 是一隻膽小的胖貓，於2007年5月大雨天被撿回，本款使用了集團梅酒桶進行過桶處理，以清新梅酒風味象徵相遇的那一年。

・香氣與品飲體驗

Nose：初始散發佛手柑橘皮、煙草葉與皮革香，隨即轉為紅糖裹梅乾。

Palate：梅乾味明顯，逐漸出現綠蘋果與黑加侖清新，並轉為香草奶黃甜感。

Finish：略見煙燻與橡木味，穀物如玉米與燕麥香延續，10 分鐘後煙草葉的回味依然在。

・信州 Mars 蒸餾廠環境背景

位於長野縣中央高地的Mars蒸餾廠，海拔798米，是日本最高蒸餾廠。高度日夜溫差與四季變化，為威士忌熟成提供極佳氣候條件，鄰近太田切川。

・岩井喜一郎與品牌傳承

本坊酒造自1872年由本坊七兄弟成立，迄今已有超過140年歷史。岩井喜一郎（1883–1966）乃日本威士忌的先驅，曾設計蒸餾器並發起信州蒸餾廠。1992–2014年間雖曾停工，但復工後推出岩井系列，延續日本威士忌歷史與技藝的寶藏傳承。