明石 紅牌精釀威士忌

明石紅牌精釀威士忌
Akashi Red Blended Whisky

明石 紅牌 威士忌風味與熟成特色

明石紅牌精釀威士忌在美國白橡木燒酒桶與波本桶中陳年超過兩年，再移入西班牙雪莉桶熟成一年。精緻的熟成流程造就其純淨、協調而細緻的酒體，散發出迷人的蜜桃、李子與柑橘香氣。

酒液呈現明亮琥珀色，入口即展現香草、蜂蜜與杏桃蜜餞氣息。口感純淨柔和，帶有栗子、烘焙香料及焦糖海鹽醬的甜感。餘韻悠長並蘊含海風氣息，極適合搭配海鮮菜餚飲用。

色澤：明亮琥珀色
香氣：香草、蜂蜜、杏桃、蜜餞
口感：栗子、烘焙香料、焦糖海鹽醬、柔和純淨
餘韻：悠長、海風、香草回甘

明石 Akashi 品牌歷史與酒廠背景

江井ケ島酒造是日本歷史最悠久的綜合型釀酒廠之一。自1679年釀製日本酒以來，1888年轉型為股份有限公司，並於1919年獲得日本第一張威士忌製造執照，成為日本威士忌的開創者之一。

江井ケ島堅守以誠實為本的精神，從產品設計到釀造流程皆展現工匠精神與百年傳承，風格簡潔純粹，展現深厚底蘊。

明石蒸餾所坐落於瀨戶內海旁的明石市，擁有清澈水源與海風氣候，使其威士忌具備獨特的地理風味。歷經時代變遷，酒廠仍堅守品質本位，持續推出備受矚目的限量產品。

酒廠採用多元酒桶熟成策略，包括日本白橡木桶、西班牙雪莉桶、美國波本桶，其中不少為超過半世紀的珍稀老桶。結合頂級大麥與匠心釀造技術，成就具世界水準的日本威士忌。