環球獨立裝瓶廠 Auld Goonsy’s Malt 布萊爾阿蘇12年
NT$2,800
information
容量：700ML
酒精：58.3%
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環球獨立裝瓶廠Auld Goonsy’s Malt布萊爾阿蘇12年
Auld Goonsy’s Malt Blair Athol 12 Year Old 2009 (Cask 304006)
裝瓶與桶型背景
裝瓶日期：2021年11月22日
蒸餾日期：2009年6月15日
桶型：1st Fill Bourbon
1st Fill Bourbon桶熟成帶來濃郁香草與焦糖基調，性格鮮明。
香氣層次：綜合水果與奶油鬆餅
香氣：糖漬綜合水果、奶油鬆餅、香草泡芙與蜂蜜香。
奶油鬆餅與蜂蜜香氣融合奶油泡芙與果香，層次溫潤誘人。
口感解析：焦糖與太妃糖香甜
口感：焦糖牛奶糖、太妃糖、奶油爆米花與杏仁香。
焦糖太妃香調搭配杏仁與奶油爆米花，達到圓潤平衡。
尾韻解析：烤麵包與黑糖腰果香
尾韻：烤麵包、黑糖、腰果與甜椒香。
黑糖腰果尾韻及甜椒後味讓回味持久且複合。
Global Whisky 獨立裝瓶商選桶理念
Global Whisky Limited於2017年成立於格拉斯哥，旗下品牌包括Auld Goonsy’s Malt、OLO、Concept 8，專注於小批量手工裝瓶，甄選高地、斯佩塞德與群島特色酒桶。
手工限量選桶彰顯獨立裝瓶商對風味、品質與收藏價值的精益求精。
