道後柑橘酒

道後柑橘酒 Dogo Orange Blossom，是一款來自愛媛縣道後地區、以柑橘果香為核心的甜美調製酒。此酒以愛媛縣松山市品牌柑橘「紅美人柑橘」果汁為主角，結合使用愛媛縣產植物原料製成的烈酒「道後金酒」，再加入道後地區唯一釀酒廠水口酒造所釀造的清酒「仁喜多津」調製而成。入口可感受到紅美人柑橘濃郁果汁的甜味與酸味，接著浮現道後金酒獨特的辛香氣息，最後由仁喜多津清酒帶出醇厚米香與柔和旨味，使整體口感甜美、清爽、層次豐富。這款道後柑橘酒兼具愛媛柑橘、道後金酒與仁喜多津清酒三種地方特色，非常適合冰飲、加冰、餐前開胃、甜點搭配與夏日微醺時刻。

產品規格

產品特色｜紅美人柑橘、道後金酒與仁喜多津的三重風味

調製工藝｜愛媛柑橘 × 道後金酒 × 仁喜多津清酒

風味品飲筆記

飲用建議｜冰鎮純飲、加冰與氣泡水調和

餐酒搭配建議

適合情境｜夏日微醺、餐前酒與道後伴手禮感

道後柑橘酒適合喜歡柑橘果酒、低酒精調製酒、日式雞尾酒與清爽甜酸風格的飲用者。它不是厚重甜酒，而是以紅美人柑橘的濃郁果汁感為主軸，結合道後金酒的辛香與仁喜多津清酒的醇厚香氣，呈現甜美、清爽且富有地方特色的味覺體驗。

若作為餐前酒，建議充分冰鎮後純飲；若作為聚會酒，可加冰或加入氣泡水調和，讓口感更輕盈。若搭配餐點，則適合柑橘沙拉、白身魚、炸物、鹽烤雞肉、起司與橘香甜點。

若作為送禮，此酒具備愛媛柑橘、道後金酒、水口酒造與仁喜多津清酒等地方元素，帶有道後伴手禮般的親切感與故事性，適合送給喜歡日本果酒、柑橘風味與輕鬆微醺酒款的人。

品牌故事｜道後、愛媛柑橘與仁喜多津的地方調和

道後柑橘酒是一款將愛媛地方物產轉化為現代調製酒的作品。愛媛以柑橘聞名，紅美人柑橘則以濃郁果汁感、甜味與酸度平衡受到喜愛。將這樣的柑橘果汁作為主角，能讓飲用者一入口就感受到愛媛明亮、溫暖且多汁的果香印象。

道後金酒則讓這款酒不只是柑橘果汁酒。使用愛媛縣產植物原料製成的道後金酒，帶有柑橘皮、辛香料與草本氣息，能為紅美人柑橘的甜美加入調酒般的立體感。再加入仁喜多津清酒後，酒體更具柔和米香與醇厚層次，形成具有道後地方性格的和風雞尾酒。

對商品頁 SEO 與消費者溝通而言，這款酒可自然聚焦於道後柑橘酒、Dogo Orange Blossom、愛媛柑橘酒、紅美人柑橘、道後金酒、仁喜多津清酒、水口酒造、日式調製酒、柑橘雞尾酒、低酒精果酒與夏日微醺酒款等搜尋語意，幫助消費者快速理解此酒的風味價值與飲用情境。

整體來說，道後柑橘酒不是單純甜味導向的果酒，而是將柑橘果汁、琴酒辛香與清酒醇厚感融合成更完整的味覺體驗。它能讓人從一杯酒中感受到愛媛柑橘的明亮、道後金酒的香氣，以及仁喜多津清酒的柔和深度。

酒造介紹｜水口酒造株式會社

水口酒造位於日本愛媛縣松山市道後，是道後地區極具代表性的地方酒造。道後溫泉自古以來就是日本重要溫泉文化地標，而水口酒造則在這片土地上持續釀造清酒、啤酒、燒酎、琴酒與調製酒等多元作品，將道後的水、米、柑橘與地方物產轉化為具有故事性的酒款。

水口酒造的代表清酒銘柄「仁喜多津」，以柔和、清澈、細緻的酒質呈現道後地方風土。除了清酒，酒造也持續發展道後啤酒、道後金酒、道後檸檬酒與各式地方調製酒，讓消費者能透過不同酒款感受愛媛農產、溫泉文化與水口酒造的釀造精神。

道後金酒是水口酒造結合蒸餾技術與愛媛縣產植物原料打造的工藝烈酒，具有柑橘香、辛香料與清爽尾韻。當它與紅美人柑橘果汁、仁喜多津清酒共同調和時，便形成道後柑橘酒這種兼具果汁甜美、琴酒香氣與清酒醇厚的現代型酒款。

道後柑橘酒展現了水口酒造對地方素材的運用能力。紅美人柑橘代表愛媛柑橘物產，道後金酒代表酒造蒸餾與香氣設計，仁喜多津清酒則代表水口酒造的核心釀造傳統。三者融合，讓這款酒不只好入口，也具備鮮明地方故事與品牌識別。

整體而言，水口酒造的價值在於把道後文化、愛媛在地素材與多元釀造技術自然結合。道後柑橘酒以紅美人柑橘、道後金酒與仁喜多津清酒完成甜酸、辛香與醇厚的平衡，適合現代消費者在餐桌、聚會、送禮與夏日微醺情境中輕鬆享受。

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