拉豐侯雪堡 拉豐侯雪二軍紅酒

拉豐侯雪堡 拉豐侯雪二軍紅酒
Château Lafon-Rochet, Les Pélérins de Lafon-Rochet

2017年份 聖埃斯泰夫風味與酒質表現

年份：2017
產區：Saint Estephe 波爾多左岸聖埃斯泰夫
葡萄來源：10～30年葡萄藤
陳年時間：15個月
年產量：約8千箱

口感：香氣濃郁，酒體飽滿厚實，有烘烤過的藍莓和巧克力氣味，單寧和酒酸均衡協調，餘味長而深遠。

拉豐侯雪堡 歷史與列級地位

Chateau Lafon Rochet 拉豐蘿雪堡位於波爾多 Saint-Estèphe 產區，在16世紀時稱為 Domaine de Rochet，原為 Antoinette de Guillemotes 所擁有，與 Lafon 家族聯姻後更名為現今酒莊名稱。於1855年波爾多列級酒莊評級中被列為第四級酒莊。

酒莊歷經數度轉手與低潮，直到1960年由來自干邑的Tesseron 家族接手經營，投入大量資源整頓酒莊，歷時十年逐步提升品質，並將葡萄園面積由15公頃擴充至41公頃。至今酒莊仍由 Tesseron 家族經營，於老莊主 Michel 及2007年加入的少莊主 Basile 共同領導下，多次獲得國際獎項與市場好評。

葡萄園風土與釀造特色

拉豐侯雪堡坐落於碎石台地之上，Rochet 在法文中意為「石頭」，正好呼應酒莊所在的礫石土壤，排水良好，是 Saint-Estèphe 村典型的風土代表。葡萄園總面積約41公頃，種植組合為50% Cabernet Sauvignon、40% Merlot、5% Cabernet Franc 及 2% Petit Verdot，平均樹齡達35年以上。

採人工採收，釀造前經過24至72小時低溫前浸皮，發酵完成後於次年三月進行調配，最終在50-60% 新橡木桶中陳年約18個月。此過程展現其酒莊釀酒技術與對品質的極致堅持。

酒款定位與一軍二軍差異

Lafon Rochet 目前共生產兩款紅酒，一為一軍酒「Chateau Lafon Rochet」，另一為二軍酒「Les Pélérins de Lafon Rochet」。

一軍酒採用35年以上老藤釀製，陳年16至20個月，年產量約1萬2千箱；二軍酒則以10至30年葡萄藤釀造，陳年時間為15個月，年產量約8千箱。二軍酒風格較年輕親和，保留左岸精緻骨架與果香層次，為入門列級酒莊的絕佳選擇。