義大利 麻吉 紅葡萄酒

義大利 麻吉 紅葡萄酒
Maxale Appassimento Primitivo

Primitivo葡萄是從普利亞南部的低產葡萄園中精心挑選的，在8月下旬葡萄達到完美的成熟度時，採用特殊技術扭轉葡萄串的莖，使葡萄不再滋養，讓葡萄上的果實自然乾燥，從而集中風味和香氣，並在九月初/中旬手工採摘葡萄。品嘗時建議至少醒酒30分鐘（如果時間允許，則至少1小時），使酒體散發出濃烈的紅色水果香氣，夾帶著辛辣的氣味，讓風味更佳延長。

Maxale Primitivo是一款用途廣泛的葡萄酒，適合大多數地中海美食的搭配，搭配帶紅肉的餐點能表現得很突出。