麥圖亞 馬爾堡 黑皮諾紅葡萄酒

麥圖亞 馬爾堡 黑皮諾紅葡萄酒
Matua Marlborough Pinot Noir 2019

紐西蘭鷹眼黑皮諾紅葡萄酒的葡萄來自於紐西蘭的馬爾堡(Marborough)產區，是紐西蘭最大的優質葡萄酒產區。馬爾堡區的土壤十分多樣化，從礫石地到黏土等不同土質都有，給予葡萄更豐富的變化，而其乾躁少雨的氣候也讓葡萄的風味更加集中。葡萄採收後採低溫發酵，為了增添酒體的層次與變化，有20%的葡萄酒存放在法國橡木桶、5%採用美國橡木桶中陳年，其餘則在不鏽鋼桶中存放，待陳年後再由釀酒師調配裝瓶。

顏色：亮麗的櫻桃酒色。

香氣：果實完美成熟的年份，迷人櫻桃風味，並伴隨著甜美的黑莓與煙燻橡木風味。

風味：一款不過度花俏卻表現相當優異的酒款，最初是柔順與鮮甜，緊接著則由圓潤的單寧與悠長的餘韻來收尾。

陳釀：多數比例的葡萄取自馬爾堡，添加少量中央奧塔哥葡萄以提升酒液的濃郁與酒體。 發酵前進行3天的冷浸泡使得風味與單寧的萃取達到最佳化。主要於不鏽鋼桶中與橡木片一同陳放以添加風味，少部分於橡木桶中熟成8個月，保留平衡的新鮮果香與橡木氣息。

餐酒搭配：泰式羊排佐萊姆醬汁。

國際評分:
Wine Spectator – 89 分 (2013 年份)
Stephen Tanzer – 87 分 (2013 年份)
Decanter World Wine Awards – 銅牌獎 (2013 年份)
International Wine Challenge – Commended (2013 年份)

麥圖亞 Matua Valley
麥圖亞是第一位將紐西蘭與白蘇維濃連結在一起的酒廠，自從 1974 年生產了第一瓶的白蘇維濃白酒，從此改變了世界品飲白蘇維濃的方式。

「麥圖亞 MATUA」是紐西蘭毛利語中「一家之主 Head of the Family」的意思，藉由精選最佳葡萄園的優質葡萄釀製出足以改革紐西蘭葡萄酒業的酒款，至今這信念仍持續著並已使得麥圖亞獲得全世界的肯定。