羅克修道院 桑塞爾 黑皮諾紅酒

羅克修道院 桑塞爾 黑皮諾紅酒
DOMAINE ROC DE L’ABBAYE ‘TRADITION’ SANCERRE ROUGE

葡萄品種：100% Pinot Noir
色澤：紅櫻桃色。
香氣：甜草莓、覆盆子加上蜂蜜的香氣覆蓋著新鮮白胡椒的味道。
風味：櫻桃和李子的豐富水果風味，帶著淡淡的鹹味栗子和香菇的複雜口感。
陳釀：100%去梗並進行3個星期低溫浸漬，以萃取深邃的顏色，去梗後進行乳酸發酵後，20%的酒液轉入228L橡木桶熟化，其他則在不鏽鋼桶。 (橡木桶桶齡分別為0-4年，比例分別是20%在新桶、80%在2-4年的舊桶)。
風土：由於地理位置、氣候和風土條件，桑賽爾有幸與鄰近的勃根地共享黑皮諾葡萄品種，近年以相似的風格及性價比獲得注目。

品牌故事: DOMAINE ROC DE L’ABBAYE 羅克修道院
位在羅亞爾河聖薩圖爾(Saint Satur)中心的精品酒莊，酒莊以其最具代表性的葡萄園命名，即由聖薩圖爾修道院於15世紀建立的燧石(Silex)葡萄園。法國以出產擁有土壤系香氣、 礦物風味鮮明且酸度突出的葡萄酒聞名。