
唐胡立歐 粉紅狂想龍舌蘭
NT$4,580
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唐胡立歐 粉紅狂想龍舌蘭
Don Julio Rosado
這是一款以 100% 藍韋伯龍舌蘭製成的 Reposado(熟成)龍舌蘭酒,經過四個月的熟成,並在來自葡萄牙北部杜羅(Douro)葡萄酒產區的紅寶石波特酒桶中完成陳釀。
這種獨特的陳釀過程賦予 Don Julio Rosado 細膩的粉紅色澤,以及乾紅果和焦糖的甜美風味。其香氣清新,帶有傳統的甜味,口感則展現出乾紅果和焦糖的風味,收尾輕盈、甜美且順滑。建議以純飲或加冰享用,亦可添加蘇打水和檸檬作為點綴,適合與朋友在戶外的白天時光中共享,此外,Don Julio Rosado 的瓶身設計也反映了其精緻的特性,呈現出優雅的粉紅色調,與其內容物的色澤相呼應。
一位製酒大師60年來始終堅持完美的精心傑作。為了釀造滑順爽口的佳釀,從人工種植龍舌蘭到篩選陳年橡木桶,每個步驟都需嚴謹地遵循傳統。所以,來自墨西哥哈利斯科(Jalisco)高地、純手工限量釀造的Don Julio龍舌蘭酒,沒有一般龍舌蘭酒的青澀,而自然散發出與眾不同的成熟氣質,暢飲倍感有勁舒暢。唐.胡立歐先生畢生致力於高級龍舌蘭酒的生產製造。
父親過世後,來到叔叔的龍舌蘭酒廠學習,然後創立了自己的釀酒廠;因為對品質的堅持,並改良了龍舌蘭酒的傳統製法,很快在酒界聲名大噪。
唐胡立歐先生是一位樸實、虔誠、勤勉、對親友忠誠的人,在墨西哥德高望重,被視為真正的「龍舌蘭酒達人」,83歲高齡的他雖然已從事業的最前線退休,但至今仍親自照顧龍舌蘭種植場。Don Julio 唐.胡立歐龍舌蘭只精選墨西哥洛斯拉圖斯哈利斯科高地上手工栽種的龍舌蘭,因為該區的高度、氣候、土壤造就了龍舌蘭的絕佳品質與甘美風味;同時,只有在確認每株龍舌蘭達到成熟且具有最佳甜度時,才進行揀選與採收。每株龍舌蘭都經過謹慎切割、長時間烹煮與細心的榨汁,以避免酒汁產生任何的苦味。