賽莎瑞 MOMA 金杯紅葡萄酒

賽莎瑞 MOMA 金杯紅葡萄酒
Umberto Cesari MOMA Sangiovese-Cabernet Sauvignon Rubicone I.G.T.

產區：Emilia-Romagna 艾米利亞-羅馬納
酒精濃度：13%
品種：Sangiovese、Cabernet Sauvignon、Merlot

釀造方式
在溫度控制的不鏽鋼桶中發酵12-14天，之後在30公升的斯拉沃尼亞橡木桶中陳年6個月，裝瓶後再陳年3個月。

品酒筆記
濃郁的紅色中帶紫色反光，香氣濃郁持久，帶紅色野生莓果的新鮮氣息。口感如天鵝絨般柔滑，單寧優雅滑順，酒體均衡，開瓶可即飲。

佐餐搭配
適合搭配各式餐點、各式紅肉及白肉料理、經典的 Emilia菜餚、簡易的西式食物、義大利麵佐蔬菜燉肉醬、燒烤肉類、中式炒菜、烤鴨、火腿及冷盤料理。

得獎記錄
1.《SAKURA Japan Women’s Wine Awards》2020 獲得雙金牌獎項。
2.《Luca Maroni》2021 獲得 94 分評價。
3. JamesSuckling.com 2020 獲得 90 分評價 ( 滿分 99 分 )。

Umberto Cesari 賽莎瑞酒莊
UMBERTO CESARI酒莊於1965年由Umberto Cesari先生創立，位於義大利艾米利亞-羅馬納的文藝復興城市博洛尼亞 ( Bologna ) 附近 。 酒莊以其對品質的追求和對傳統的尊重而聞名，是該地區的著名代表之一。

UMBERTO CESARI酒莊擁有多個葡萄園，分佈在艾米利亞-羅馬納的不同地區，包括博洛尼亞的Colli Bolognesi、Rubicone和Sangiovese di Romagna等地區。這些葡萄園位於海拔較高的地區，享受著良好的日照和氣候條件，有利於葡萄的成熟和品質。

UMBERTO CESARI酒莊主要種植傳統的義大利葡萄品種，如桑吉維斯(Sangiovese）、拉米諾（Lambrusco）、特雷比亞諾（Trebbiano）等。這些品種在當地的土壤和氣候條件下生長茂盛，為酒莊生產高品質的葡萄提供了基礎。UMBERTO CESARI酒莊擁有先進的釀酒設備和技術，同時也尊重傳統的釀酒方法。他們注重每個生產步驟的細節，從葡萄的收穫到酒的陳年 ， 都以追求最高品質為目標。總的來說，UMBERTO CESARI酒莊以其傳統和創新並重的釀酒理念，以及對品質的堅持，成為了艾米利亞-羅馬納產區中最重要的酒莊之一。