田苑酒造 本格芋燒酎 蘋果風味
NT$1,048
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田苑酒造 本格芋燒酎 蘋果風味
DEN-EN Flavor “apple”
以「蘋果般溫和甜香」演繹芋燒酎的清新一面
是一款以香氣取勝的本格芋燒酎：運用清酒酵母帶出柔和果香，聞起來彷彿新鮮蘋果汁般清亮，入口仍保留地瓜的香甜與烘烤般的芋韻，乾淨俐落、尾韻爽口不黏膩。
- 香氣印象：青熟蘋果、淡淡蜜甜、清新果皮感
- 風味核心：芋的香醇與清爽果香並行，收尾乾淨
- 最推薦喝法：加水水割，香氣更舒展、口感更清透
品飲風味筆記
聞香：以蘋果般的溫和甜香為主軸，帶些清爽的果皮與淡淡花香感，乾淨明亮。
口感：入口清爽、質地柔順；中段浮現烘烤地瓜的香甜與香氣層次，甜度不膩、線條俐落。
尾韻：收尾乾淨俐落，口中留下清新果香與淡淡芋韻，讓人忍不住再啜一口。
商品規格與製法重點
風味關鍵：清酒酵母帶出的果香調性，讓芋燒酎呈現更細緻的「果汁感」；再以減壓蒸餾收斂雜味，使香氣更純淨、尾韻更俐落。
建議喝法：把「蘋果香」喝得更立體
① 水割（最推薦）
以「燒酎：水＝1：1」或「6：4」作為起點，香氣會更像新鮮蘋果般清亮，口感也更清爽。
② 加冰（清爽俐落）
冰鎮後果香更乾淨，芋韻更顯得細緻；適合想要「更輕盈、更不甜膩」的飲用節奏。
③ 熱水割（香氣更柔、尾韻更甜）
想要更溫潤的甜香與更舒展的芋香時可嘗試；特別適合夜晚慢飲，氛圍感更圓融。
餐食搭配：用清新去平衡濃郁
這款「蘋果風味」的芋燒酎，非常擅長與甜辣醬汁、炸物、濃口料理相處：果香與清爽感能把油脂與甜辣收得更乾淨，讓下一口食物更有胃口。
- 甜辣系：韓式炸雞、糖醋排骨、照燒串燒、蜜汁烤物
- 炸物系：天婦羅、炸豬排、唐揚雞、薯條與炸海鮮
- 醬香系：烤肉醬、沙嗲、濃厚咖哩、辛香醬汁料理
酒廠與品牌故事：田苑酒造的香氣哲學
田苑酒造位於日本鹿兒島縣薩摩川內市，創業於1890年。身處燒酎文化深厚的南國風土，他們始終把「好入口、又有本格骨架」當作釀造方向：原料的厚度要在，酒體的線條要乾淨，但最重要的是香氣要讓人一聞就舒服、自然想再喝一口。
田苑擅長把芋的甘潤與蒸餾酒的俐落感整理得很平衡，尾韻收得清爽，能輕鬆融入餐桌與日常節奏。
DEN-EN FLAVOR 系列正是這種理念的延伸——以酵母與蒸餾工藝把香氣做得更明亮、更親近，呈現「像果汁般」的清新印象。
對想從芋燒酎入門、或偏愛果香調又不想喝到甜膩的人來說，它是一條很優雅的路線：香氣先打開味蕾，入口仍保有芋燒酎該有的深度與層次。
推薦給誰
- 喜歡果香調、但不想喝到過甜或過膩的人
- 想要「清爽卻有深度」的餐酒搭配型燒酎
- 芋燒酎新手：希望從更友善的香氣風格開始探索
- 喜歡用水割慢慢喝、讓香氣越喝越開的人
