白州 12年單一麥芽威士忌

白州 12年單一麥芽威士忌
The Hakushu 12 Years Old Single Malt Whisky

由南阿爾卑斯山的優質伏流泉水糖化、以木桶發酵槽充份讓乳酸菌發酵，發酵後帶著果味與栗子味的Mash，再以直火蒸餾機蒸餾出芳醇的New Pot，最後陳貯於美國白橡木桶12年以上。「白州12年」單一麥芽威士忌，就是以這層層的工序，釀出它帶著森林中嫩葉以及柑橘類果實的芳香氣味，爽快清雅的熟成木香於其中。淡雅的煙燻氣味，使「白州12年」的口感更具生氣。餘味盎然久久不散白州12年透過層層工藝凝鍊森林氣息與木質香氣，展現日本威士忌清爽與細膩兼備的獨有風格。

色澤▶清透的琥珀色色澤呈現晶亮的琥珀色澤，帶出清爽酒體與良好熟成度的視覺印象。

香氣▶嫩葉般的清爽、輕快的煙燻氣味香氣以嫩葉、柑橘果實與煙燻氣息為主軸，清新自然，令人印象深刻。

口感▶栗子般的果香口感柔順，栗子香氣與清甜果味交織，展現出酒體的細膩與親和力。

餘韻▶綿長淡雅的煙燻味餘韻悠長且不膩口，煙燻味柔和，為整體風味畫下優雅句點。