山崎 1985雪莉桶 單一麥芽威士忌

山崎 1985雪莉桶 單一麥芽威士忌

Yamazaki 1985 Sherry Cask Pure Malt Whisky

年份與熟成環境

本款於1985年6月蒸餾，經雪莉木桶熟成，並於2000年9月裝瓶。主要存放於Ohmi Aging Cellar（山崎西北約40英里處），與大桶（butt與puncheon）共同養成，是典型的Vintage Malt。

雪莉風味結構

熟成於雪莉桶所呈現的雪莉甜香與深層木桶味，使酒體帶有濃厚果乾、奶油與香料氣息，並結合大桶熟成的柔和口感。

熟成儲存差異

與山崎酒廠內部高溫大桶熟成不同，Ohmi Aging Cellar存放環境較涼，有利于保留雪莉木桶的純粹風味與原酒質感。

品飲與收藏價值

收藏價值：為日本酒廠早期Vintage Malt珍藏款，市場極度稀少。品飲建議：建議於室溫下慢品，可細品其雪莉桶層次與大桶融合後的香氣深度。