費特肯 23年單一麥芽威士忌

費特肯23年單一麥芽威士忌 Fettercairn 23 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky

酒液先裝入美國波本酒桶醇化23年，最後在干邑白蘭地酒桶裡做最後的風味過桶，以增加用獨特的冷卻銅環蒸餾工藝所具有熱帶風情的蒸餾特點。

聞香：蘋果及碎杏仁與香梨及扁桃仁糖膏結合而成的香氣。當中亦帶有香草、李子及牛奶巧克力的香調。

口感：香料鳳梨、黑太妃糖

風味層次延伸

此款先以 ex‑bourbon 桶熟成 23 年，再於 ex‑Cognac 桶終熟，結合了濃郁果香與白蘭地桶賦予的豐厚風味。嗅覺上蘋果與杏仁、香梨與扁桃仁糖膏互相融合，伴隨香草、李子與牛奶巧克力香氛；口感則延展出香料鳳梨的異國風味與深厚的黑太妃糖餘韻。這複合甘甜與香料的層次，彰顯其成熟度與工藝精湛。

釀造工藝與酒廠特色

Fettercairn 招牌的冷卻銅環（irrigator ring）蒸餾法，有助保留格外純淨、具 tropical 特質的酒體，配合波本與干邑桶的熟成交疊，展現釀酒技術跨界融合的創新精神。ABV 約 48.5%，自然色澤與非冷凝過濾設計，呈現最真實的風味層次。

收藏價值與品飲建議

作為 Fettercairn 中少見的干邑桶終熟長陳款，且採用獨特蒸餾方式，具高辨識度與收藏價值。建議於室溫下慢飲細品，特別適合用手掌輕微加溫釋放風味，避免冰塊稀釋其香氣層次。是收藏愛好者與品飲者皆適宜的卓越選擇。