格蘭艾樂奇 15年單一麥芽威士忌 新包裝

格蘭艾樂奇 15年單一麥芽威士忌 新包裝

The GlenAllachie 15 Year Old Single Malt Scotch Whisky

格蘭艾樂奇 15年 風味與品飲筆記

使用PX雪莉桶、Oloroso雪莉桶熟成，雪莉桶威士忌愛好者絕對會喜歡它濃郁甜美的調性。

此款威士忌經由Pedro Ximénez與Oloroso雪莉桶的雙重熟成，帶出濃郁果乾甜香與層次感豐富的口感。PX桶賦予其馥郁的葡萄乾與太妃糖風味，Oloroso桶則注入溫暖辛香與堅果氣息，打造出結構深邃、甜美平衡的風味輪廓。

色澤：晨昏晚霞般金銅色

這種琥珀帶金的酒色來自雪莉桶長時間熟成，展現出非冷凝過濾、自然著色的威士忌本色。

氣味：豐郁的葡萄果乾、奶油糖融合甜辛香料芬芳

香氣層次明顯，初聞即感受到乾果與太妃糖香氣交織的圓潤甜感，隨後帶出一絲肉桂、丁香等辛香料的點綴，使整體香氣更顯立體與複雜。

口感：甜辛香料、奶油糖和葡萄果乾口感層次，轉變為香蕉、橙皮和黑巧克力的豐富口感

入口濃郁柔滑，展現雪莉桶威士忌特有的蜜餞與糖漬果皮風味，中段轉向香蕉與柑橘果皮的清爽果香，尾韻則以黑巧克力與橡木辛香收尾，餘韻悠長，帶來極致的品飲體驗。

格蘭艾樂奇 單一麥芽威士忌 釀造與熟成特色

格蘭艾樂奇酒廠（GlenAllachie Distillery）位於蘇格蘭Speyside核心區域，以堅持傳統工藝與高度控管熟成品質著稱。該廠自2017年由Billy Walker主導後，全面轉型，專注於雪莉桶風格的深度開發。

15年版本使用首裝PX與Oloroso雪莉桶熟成，歷經長時間熟成與精心調和後裝瓶，保留非冷凝過濾與自然色澤，展現酒廠對風味純淨度與品質的高度要求。

格蘭艾樂奇15年 收藏價值與飲用建議

此款酒被視為格蘭艾樂奇核心系列中最能代表雪莉桶熟成技藝的旗艦之一，具備良好陳年潛力，亦適合現飲享受其甜美與複雜風味。

建議搭配黑巧克力、無花果乾或藍起司等食材享用，能進一步提升雪莉桶威士忌的風味層次與尾韻回甘。