格蘭帝 14年 2020坎貝爾鎮嘉年華
NT$4,580
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容量:700ML
酒精:52.8%
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格蘭帝 14年 2020坎貝爾鎮嘉年華
Glen Scotia Aged 14 Years Single Malt Scotch Whisky Campbeltown Malts Festival 2020
格蘭帝 14年 調和與桶型特色
由三種威士忌原酒調和而成,分別是:熟成於波本桶的威士忌原酒、熟成於美國再填豬頭桶的威士忌原酒以及熟成於中度炭烤美國橡木桶的威士忌原酒。最後又在初填茶色波特(Tawny Port)豬頭桶中進行了為期8個月的過桶。
這樣的桶型組合為酒體帶來複雜的香氣與多層次風味,波本桶賦予香草與蜂蜜甜感,美國橡木桶帶來烘烤木質氣息,而波特桶則增添深邃果香與酒體厚度。這樣的釀造工藝展現了坎貝爾鎮威士忌特有的鹹香與果香交織的特色。
格蘭帝 14年 聞香風味
聞香▶大海的氣息,新鮮的海藻,浸透海水的繩纜,鹹香中透著煙火氣,仿佛置身於忙碌的海邊小鎮,成堆的新鮮瓜果正從船艙中卸下;稍加水後瓜果的氣息更為濃烈,青蘋果,油桃的味道,有些已熟透,有些尚顯青澀,油脂感很濃,聞得到的蜂蜜質感與果鋪的甜膩
在香氣表現上,海洋鹹香與新鮮水果構築了此款威士忌的核心印象,搭配上蜂蜜的圓潤甜感,展現了坎貝爾鎮威士忌最經典的表現形式。
格蘭帝 14年 口感特色
口感▶甜美的蜂蜜與硬糖,口感飽滿圓潤,中後段辛香衝擊感十足,其間還有著明顯的鹽津烏梅的複雜味道;稍加水後的口感變化不大,整體結構穩定,甜度稍高一些。
這款威士忌的口感層次極為豐富,蜂蜜甜美與辛香刺激並存,同時伴隨海洋系的鹹梅風味,使其整體架構飽滿而平衡,適合純飲細細品味。
格蘭帝 14年 尾韻表現
尾韻▶很值得品味的尾韻,很持久,大量的香料味中椒鹽的滋味一直縈繞;抑或是心理作用,杯底濃濃的普洱茶香。
尾韻相當持久,香料與茶香交融,為整體品飲體驗劃下圓滿句點。這種結尾不僅展現坎貝爾鎮酒款的特有深度,也讓此酒更具收藏與陳年的潛力。